Bár ennek a különleges modellnek a damaszkuszi pengéje világszerte csak 50 darabos limitált kiadásban nem fog további látható patinát fejleszteni, egyértelműen a Boker Patina főzőkés sorozat része. A nem rozsdamentes monosteel pengéivel ellentétben ezeket a pengéket savnak teszik ki, és a gyártási folyamat során ellenőrzött módon patinálják annak érdekében, hogy a különböző damaszkuszi rétegeket kihozzák. Ennek a rendkívüli konyhakésnek a klasszikus Solingen háromszegecses kialakítása ugyanolyan vonzó és funkcionális, mint a penge. Egyedülálló mintájával a kézzel kiválasztott stabilizált göndör nyírfa minden kést valóban egyedivé tesz. A kiemelkedő kompozíciót réz szegecsekkel fejezték be. A nem rozsdamentes prémium Damaszkuszt 180 rétegben kovácsolta a Mississippiből származó Chad Nichols, a késkészítő közösség egyik legismertebb damaszkuszi kovácsa. Az anyag finom, kontrasztos mintázatát és tökéletes praktikumát a késtermelők világszerte és sok egyedi késkészítő egyaránt értékelik. A prémium Damaszkusz kovácsolása után a pengének még hosszú utat kell megtennie, mielőtt elkészülne. A következő lépésben a kovácsolt darabot kovácsolják a solingeni gyárunkban. Vörös hőre hozza, és két tonna súlyú cseppkalapáccsal szilárd formába nyomja. A felső és az alsó feléből álló formát szerszámnak nevezzük. Ezután a penge lágyítottan hegesztett, sorjátlanított és kalibrált. Ez a folyamat olyan vad damaszkuszi mintát hoz létre, amely egyedülálló, mint az emberi ujjlenyomat. A világ körüli utazása után készen áll egy új kalandra - a konyhájában.
| Pengehossz:: | 21,5 cm |
| Blade thickness:: | 2,9 mm |
| Szin: | Sárbarna |
| Handle Material:: | Chestnut Wood, Curly Birch Wood |
| Termék Kód: | 131413DAM |
| Teljes hossz:: | 33 cm |
| Típus: | Konyhakes |
| Weight:: | 262 g |
| Anyag lama: | Damascus |
